قیمت شیرینی و محصولات قنادی تابعی از بالا بودن هزینه های تولید/ سهم شیرینی در سبد مصرف بسیاری از خانوارها کم شده است
ئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران با تاکید بر اینکه قیمت شیرینی اصلا گران نیست گفت: میزان عرضه و تقاضا، کیفیت محصولات و گرانی مواد اولیه قیمت شیرینی را تعیین می کند.
علی بهرهمند،؛ رئیس اتحادیه د ارندگان قنادی و شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در گفت وگویی که با پایگاه اتاق اصناف تهران انجام داد بیان کرد: درحوزه شیرینی ها و صنف قنادی اصلا گرانی وجود ندارد؛ بلکه قیمت شیرینی و محصولات قنادی که امروز شاهد آن هستیم نتیجه و ماحصل تورمی است که گران شدن مواد اولیه و بالا رفتن هزینه های تولید وعرضه را موجب شده است.
وی ادامه داد: در حال حاضر قیمت ها تابع نظام عرضه و تقاضا هستند وکیفیت محصولات و رضایت مصرف کننده ها نیز در تعیین قیمت ها موثر است و تعادلی نسبی و مناسب را داراست.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران خاطر نشان کرد: موضوع مهمی که باید به آن توجه کرد این که به خاطر تورم موجود و افزیش شدید هزینه های زندگی متاسفانه سهم شیرینی در سبد مصرف بسیاری از خانوارها کم شده است.
بهرهمند در خاتمه تصریح کرد: مهمترین چالشی که صنف قنادان و شیرینی فروشان با آن مواجه هستند علاوه بر تامین مواد اولیه مرغوب برای تولید، کاهش تقاضا و خارج شدن شیرینی از سبد خرید مردم است؛ زیرا تامین حداقل های زندگی برای عموم شهروندان دشوار شده است و این خود میزان فروش واحد های صنفی را کاهش می دهد
منبع : علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران: