قالب سیلیکونی اکلر
éclair silicone mold- جنس قالب: سیلیکونی مقاوم به حرارت
- آستانه تحمل حرارت: منفی 20درجه سانتی گراد و مثبت 230 درجه سانتی گراد
- تعداد خانه: 8 خانه اکلر
- شرکت تولید کننده: سورناپارت ایرانی
2 در انبار
توضیحات
قالب سیلیکونی اکلر
اکلر (Éclair) نوعی شیرینی فرانسوی است که با خمیر پفی (Choux) درست میشود. برای تهیه اکلر، خمیر پفی را به شکل کشیده در میآورند و پس از سرد شدن خمیر، داخل آن را با کرم وانیلی، کرم کاستارد، خامه زده شده یا بستنی پر میکنند.

شیرینی مخصوص فرانسوی اکلر )قالب سیلیکونی اکلر(
روی این شیرینی با انواع آیسینگ (Icing) مانند فوندانت، سس شکلات یا پودر شکر تزئیین میشود. همچنین نوعی از این شیرینی وجود دارد که روی آن را با کرم کاراملی میپوشانند که در فرانسه به آن (bâton de Jacob) گفته میشود. نوع دیگر آن اکلر یخزده است که داخل آن را با بستنی پر میکنند و روی آن سس شکلات میریزند. اکلر در زبان فرانسوی به معنی آذرخش است و گفته میشود دلیل این نامگذاری درخشش آیسینگ روی آن است.
مشخصات
جنس قالب | سیلیکونی مقاوم به حرارت |
---|---|
آستانه تحمل حرارت | منفی 20درجه سانتی گراد و مثبت 230 درجه سانتی گراد |
تعداد خانه | 8 خانه اکلر |
شرکت تولید کننده | سورناپارت ایرانی |
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.