توضیحات

خمیرگیر اسپیرال ۳ کیلو

خمیرگیر یا میکسر اسپیرال یکی از خمیر گیرهای مرسوم در صنعت نان فانتزی (نان حجیم و نیمه حجیم) است.
این خمیر گیر بنام خمیر گیر اتوماتیک نیز شناخته میشود .

بسیاری از تولید کننده های نان صنعتی از نوع اتوماتیک استفاده می کنند.

خمیرگیر اسپیرال ۳کیلو خمیرگیر اسپیرال کوچک

دستگاه خمیر گیر اسپیرال امکان استفاده در واحدها و مجتمع های نان سنتی را نیز دارد.
به دلیل بالا بودن زمان ورآمدن خمیر در خمیرگیرهای سنتی و ضمن استفاده از یک نیروی انسانی در نظارت و کمک به عمل خمیرگیری استفاده از دستگاه خمیرگیر اسپیرال باعث حذف نیروی انسانی و افزایش سرعت خمیرگیری می شود و علاوه بر آن کیفیت خمیر و در انتها کیفیت نان بهبود می یابد.
خمیرگیرهای اسپیرال مرسوم در صنعت نان فانتزی از لحاظ نوع تغار ( کاسه ) به انواع تغار ثابت و تغار متحرک تقسیم می شوند . که دارای بازو یا همان شاخ اسپیرال بشکل مارپیچی هستند.